Cómo pasar una semana perfecta en Taiwán

Cómo pasar una semana perfecta en Taiwán

Taiwán merece más de una semana. Pero si eso es todo el tiempo que tiene, aquí hay un itinerario de siete días para ayudarlo a aprovechar al máximo su primera visita.

Taiwán es un destino turístico pasado por alto en esta parte de Asia. Al oeste se encuentra China continental, su primo más popular, y al norte se encuentra Japón, que ocupa gran parte del centro de atención en viajes. Pero esto no es malo. Cuantos menos turistas haya, más fácil será para usted apreciar el discreto encanto de Taiwán.

Día 1: Admira las vistas desde Taipei 101 y saborea el mejor xiao long bao del mundo

Primero en el itinerario es una visita al edificio más alto e icónico de la ciudad, Taipei 101, llamado, como habrás adivinado, después de sus 101 pisos. Fue presentado en 2004 para el reconocimiento del edificio más alto del mundo, una reputación que mantuvo hasta que el Burj Khalifa usurpó el lugar en 2010. Dirígete a la plataforma de observación para ver la puesta de sol, antes de volver al sótano para comer algo de El mejor xiao long bao que el mundo tiene para ofrecer en Din Tai Fung.

Din Tai Fung

Día 2: Compre localmente y haga una visita al “Old Man Under the Moon”

Dihua Street es el lugar perfecto para comprar recuerdos únicos. Aquí encontrará productos artesanales de fabricación local entre docenas de tiendas que venden medicina tradicional china. Puede pedirle a los farmacéuticos herbales capacitados que preparen curas para casi cualquier cosa, desde flatulencia hasta mal aliento y problemas de salud que ni siquiera sabía que existían.

Camina más lejos por la calle y encontrarás el Templo del Dios de la Ciudad Xia Hai. Los lugareños se detienen aquí para presentar sus respetos al Viejo Hombre Bajo la Luna, la deidad patrona del matrimonio. Él está a cargo de hacer parejas; él puede ayudarlo a establecerse con su alma gemela, mover las cosas junto con su pareja o guiarlo a través de los peligros de la vida matrimonial.

Al pie de su santuario, encontrarás una multitud mayoritariamente femenina arrojando bloques de madera en forma de luna (poemas de adivinación) en el piso, haciendo preguntas como: ¿Conoceré a mi alma gemela este año ?; ¿El amor de mi vida es alguien que ya conozco? ¿Debería dejar a mi hijo varón que no sirve para nada para poder salir con ese ortodoncista confiable con el que mi madre quiere ayudarme? Dependiendo de la forma en que aterrizan estos bloques, pueden saber si el Viejo Hombre Bajo la Luna respondió que sí, no o tal vez. Juega bien tus bloques y podrías salir de Taiwán con algo más que recuerdos.

Dihua Street

Día 3: Descubra la ciudad más antigua de Taiwán, Tainan

Tainan es la ciudad más antigua de Taiwán, ubicada aproximadamente a una hora de Taipei en tren de alta velocidad. Esta soleada ciudad del sur es famosa por muchas cosas, pero las más importantes son los fideos danzi de Du Hsiao Yueh. Esta franquicia se puede encontrar en todo Taiwán, pero la cadena comenzó aquí en Tainan como un humilde puesto callejero. Fue dirigido por un pescador que, durante la temporada de tifones, se vio obligado a complementar sus ingresos vendiendo fideos. ¿Quién hubiera pensado que el mal tiempo podría tener deliciosas consecuencias?

El siguiente es el Templo de Mazu, un sitio dedicado a la diosa del mar. La historia dice que el padre y el hermano de Mazu salieron a pescar un día y quedaron atrapados en un tifón. Afortunadamente para ellos, Mazu los salvó a través de sus sueños. Los pescadores de Fujianese comenzaron a adorarla, difundiendo su historia por Taiwán y construyendo templos como este para rezar por su propia protección en el mar.

Tainan Grand Matsu Temple

Día 4: Explore el hermoso patio trasero de Taiwán

Alishan ofrece la oportunidad de respirar aire fresco, ver algunas plantaciones de té y experimentar las hermosas cascadas de nubes de la región. De vez en cuando, una niebla se desliza por la ladera de la montaña, aferrándose a los setos de té meticulosamente preparados. El delicioso sabor del té galardonado de Alishan a menudo se atribuye a estas cascadas de nubes, que son esencialmente sistemas de riego naturales. Pasar la noche en el parque nacional de Alishan House o en una granja local.

Alishan

Día 5: Aprende 8,000 años de historia china en el Museo del Palacio Nacional

El Museo del Palacio Nacional es quizás la síntesis más completa del mundo de 8,000 años de historia china. Este extenso museo salta, salta y salta a través de una historia que ha lidiado con la censura y sus artefactos cuentan su propia historia de sobreviviente. Durante la ocupación japonesa y la Guerra Civil China, cientos de miles de artefactos estuvieron en peligro de ser destruidos en la Revolución Cultural. Si no fuera por Chiang Kai-Shek, que envió estos artefactos en cajas a Taiwán, se habrían perdido cientos de miles de jarrones de porcelana, esculturas de jade y obras de arte irremplazables.

National Palace Museum in Taipei

Día 6: Descubra el templo Longshan y coma todo lo que esté a la vista en el mercado nocturno Shilin de Taipei

El Templo Longshan es uno de los sitios religiosos más antiguos y famosos de Taipei. También es un gran lugar para familiarizarse con la creencia popular china, que es una religión politeísta que rinde homenaje a una colección de diferentes dioses, deidades, espíritus y fantasmas, cada uno con su propio “campo de especialización”. Durante la temporada de exámenes, verá mesas en la parte posterior del templo repletas de galletas, sopas y flores; ofrendas al Dios de la literatura, Wenchang Dijun, quien se encarga de ayudar a los estudiantes a obtener buenas calificaciones.

No puede salir de la ciudad sin deleitarse con todo lo que está a la vista en el mercado nocturno Shilin de Taipei. Date un capricho con bao caliente al vapor relleno de carne de cerdo picada; tortillas de ostras servidas con una salsa sabrosa y cubiertas con cebolletas; y asado todo en un palito condimentado con pimiento picante. Finalmente, dirígete a una tienda de postres para que te llenes de hielo de mango raspado. Si eres valiente, quizás quieras probar un poco de tofu apestoso, que encontrarás antes de que lo encuentres.

Longshan Temple

Día 7: Hora de decir adiós a Taiwán

Podrías explorar la longitud y la amplitud de Taiwán durante años y aún encontrar cosas nuevas que te encantarán de este lugar. En el momento en que llegues a casa, podrías sentirte tentado a reservar un vuelo de regreso con EVA Air, la aerolínea independiente líder de Taiwán. Si lo haces, hazlo solo.

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