Guía gastronómica del Poble Sec, Barcelona

Guía gastronómica del Poble Sec, Barcelona

Encaramado en el borde de Barcelona, al pie de la colina de Montjuic, Poble Sec es el punto culinario del momento. Su mezcla de bodegas anticuadas, bares de pintxos baratos y alegres y restaurantes gourmet de moda lo convierten en uno de los mejores lugares de la ciudad para comer. Aquí le mostramos cómo pasar un día comiendo en Poble Sec.

El barrio de Poble Sec siempre ha existido en la periferia de Barcelona, un área de clase trabajadora que alberga a una población culturalmente diversa. Sin embargo, en estos días está firmemente en el mapa de restaurantes de primera categoría, con lugareños y turistas compitiendo por una mesa en sus establecimientos más codiciados. De hecho, este es un barrio donde a los chefs les gusta comer. Pero también es un lugar donde la gente viene a soltarse el pelo, y puedes obtener una comida decente a bajo precio si miras en los lugares correctos.

Desayuno

Si el barrio cercano de Sant Antoni es la meca del desayuno y el brunch de Barcelona, Poble Sec tiene su propia selección de lugares decentes para comenzar el día. El hotel boutique Brummell se ha asociado con el restaurante Tropico durante todo el día para ofrecer a los huéspedes y locales un exótico menú de brunch los fines de semana. Disfrute de platos como los huevos rancheros con salsa de chipotle, un tazón de açaí rico en vitaminas y batidos recién hechos.

Hotel Brummel

Para algo en movimiento, pase por la panadería La Fabrique: el propietario francés se ha asegurado de que hagan algunos de los mejores cruasanes de la ciudad, así como otros pasteles peligrosamente deliciosos, como un dolor de chocolate relleno de frangipane. También vale la pena llevar su pan de masa fermentada y panes especiales para un refrigerio más tarde. Finalmente, si puede esperar hasta las 11 a.m., Spice Café es una acogedora cafetería con una increíble selección de pasteles caseros, lattes con especias y otros dulces.

Hora de comer

Poble Sec es un vecindario maravillosamente diverso y el hogar de una gama igualmente ecléctica de restaurantes con influencias de todo el mundo. Si está de humor para un almuerzo largo memorable, el restaurante veneciano-italiano Xemei es el lugar para usted. Un menú clásico italiano de antipasti, primi piatti y secondi piatti ofrece algunos platos especiales para el hogar. Tenga cuidado con el cabrito asado al horno, o el plato para compartir pescado para empezar, con delicias venecianas como las sardinas agridulces, o sarde en saor.

Restaurant Xemei

La falta de bloques de oficinas en Poble Sec significa que no encontrará muchos restaurantes especializados en el menú rápido de los trabajadores que buscan los locales. Sin embargo, hay algunos lugares más fuera de lo común para un almuerzo asequible. Casa Xica es un restaurante de fusión catalán-asiático dirigido por socios en la vida y en la cocina, Raquel Cortés y Marc Oliva. El alcalde de Barcelona, Ada Colau, ha sido visto disfrutando del almuerzo aquí, y por solo € 9 (alrededor de US $ 10) para un plato principal con una copa de vino, es fácil ver por qué podría convertirse en un favorito.

Tapas

Si bien los pintxos (tapas servidas con un palito) pueden ser una especialidad del País Vasco, también están en casa en esta bulliciosa calle. Los apostadores descubrirán docenas de combinaciones diferentes que van desde el clásico – tortilla en una rebanada de pan – hasta el más peculiar – el queso de cabra y la mermelada de fresa son un excelente ejemplo. La Tasqueta de Blai es uno de los lugares más populares de la calle y está lleno todas las noches. Asegúrate de vigilar lo que sale de la cocina; Los pintxos más frescos son los mejores.

pintxos

Para algo un poco diferente, La Chana es un pequeño bar de tapas cuyo lema, “amigo, pescado y rock and roll”, hace un buen resumen de lo que puede esperar aquí. La Chana, un sabor del sur de España en el corazón del Poble Sec, sirve platos que saben a días soleados en Andalucía: cazón en adobo (salmón frito marinado) o salmorejo (un gazpacho espeso hecho con pan). Todos estos se lavan perfectamente con un vaso de rebujito, la versión andaluza de un mojito hecho con jerez seco en lugar de ron.

Noche

Las tardes son cuando los restaurantes de Poble Sec realmente cobran vida cuando los lugareños acuden en masa desde otros vecindarios en busca de su comida. En los últimos años, varios chefs en ciernes con antecedentes impresionantes dejaron su huella en el vecindario. Mano Rota es un restaurante gourmet con una fusión de bronce doblado y una decoración moderna y minimalista. Espere platos como tacos de pulpo frito con mojo o albóndigas de camarones con caldo dashi.

La Platilleria es una joya de Poble Sec algo discreta que sirve tapas españolas refinadas en un ambiente de bar de tapas con los pies en la tierra. El chef Fernando pasó un tiempo trabajando junto a la estrella emergente catalana Jordi Cruz antes de abrir su propio lugar con su amiga y genio de la casa Mariela. El menú está escrito en una pequeña pizarra como una lista de ingredientes principales: los camareros están allí para explicar el resto. Los platos clásicos catalanes y españoles se revisan con una ejecución cuidadosa y son deliciosos y bellamente combinados. Deje espacio para el tiramisú, que viene rociado con dulces y seguramente lo transportará directamente a la infancia.

Finalmente, si quieres probar el viejo Poble Sec, un viaje a Can Margarit debería hacerte sentir adecuadamente recuperado. Abierto solo por las tardes, el restaurante se extiende hacia una habitación con paredes de piedra con poca luz que fácilmente podría ser una bodega. El menú rinde homenaje a la cocina catalana en su forma más humilde: conejo a la parrilla con ajo, caracoles cocinados en salsa de tomate, salchicha botifara y frijoles. Si siente que puede necesitar un poco de coraje holandés antes de realizar el pedido, le complacerá saber que lo primero que se entrega a los huéspedes al llegar es un vaso vacío para servirse uno o dos vasos de aperitivo de la casa de los barriles grandes colocados en la entrada.

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