Los 10 mejores restaurantes extravagantes en Nueva York

Los 10 mejores restaurantes extravagantes en Nueva York

Cenar en un restaurante de alta gama es un elemento de la lista de deseos para muchos. Si las tostadas de Vänern Löjrom, el caviar real de Galilea Osetra y la pappardelle al cinghiale le parecen extravagantes, espere hasta que vea los restaurantes que los albergan. Aquí, presentamos 10 de los restaurantes más extravagantes que la ciudad de Nueva York tiene para ofrecer.

Le Bernardin

Le Bernardin

Chef Ripert

Nacido en París en 1972 por los hermanos Maguy y Gilbert Le Coze, Le Bernardin es conocido principalmente por sus exquisitos platos de mariscos y su excelente servicio. Después de llegar a Nueva York en 1986, el chef Eric Ripert confirmó la reputación de este restaurante con tres estrellas Michelin como uno de los mejores restaurantes de mariscos del mundo, que ha ganado numerosos premios, como el codiciado Premio James Beard por ‘Restaurante excepcional’ y, por sexto año consecutivo, el ganador de la Guía Zagat en la categoría de ‘Mejor comida’. Con su gran variedad de menús, junto con excelentes combinaciones de vinos y postres decadentes, Le Bernardin es un restaurante ‘imperdible’ para los amantes de los mariscos en todas partes .

Aquavit

Aquavit

Aquavit, uno de los restaurantes nórdicos más reconocidos del país, sigue siendo uno de los lugares más populares para cenar en Nueva York. Con su arraigada herencia sueca, este sofisticado restaurante ofrece platos de comida ambiciosos e ingeniosos. El menú de degustación de su chef ofrece platos decadentes como el erizo de mar y la papa, el azul hazen y el higo, y un nido de pájaro ártico. Conocido por su excelente calidad de platos de mariscos, caza y postres, Aquavit definitivamente vale la pena el alto precio.

Barbuto

La comida informal se combina con la sofisticación en este establecimiento italoamericano. El chef principal y propietario de Barbuto, Jonathan Waxman, crea platos que harán girar sus papilas gustativas, desde la deliciosa variedad de pastas y mariscos hasta el famoso pollo al forno.

Blue Hill

Ubicado en Greenwich Village, Blue Hill prepara ingredientes de origen local de granjas cercanas, incluyendo Blue Hill Farm en Massachusetts y Stone Barns Center for Food and Agriculture, justo a las afueras de Nueva York. Los huéspedes pueden elegir entre un menú de degustación de cuatro platos o el menú “Fiesta del agricultor”, una comida de seis platos elaborada con productos de la cosecha semanal. Destacado en la serie de Netflix, “The Chef’s Table”, Blue Hill atrae a los visitantes de restaurantes de todo el país. La comida de la granja a la mesa, un hermoso jardín y cómodos asientos en el interior convierten a los huéspedes en clientes leales.

La Grenouille

¿Albóndigas de lucio escalfado con salsa de champán y caviar? ¿Suflé de chocolate? Sí por favor. Con su ambiente cálido y romántico y su arraigada historia francesa, La Grenouille ha sido un destino favorito entre los mejores de la lista, como Frank Sinatra, Elizabeth Taylor, Salvador Dalí e Yves Saint Laurent. Este famoso restaurante de la ciudad de Nueva York es bastante caro, pero sus menús de precio fijo son una ganga.

Estiatorio Milos

Estiatorio Milos trae Grecia a la ciudad de Nueva York. Con un ambiente amplio y luminoso y pescado fresco todos los días, Estiatorio Milos vale la pena el alto precio si te gustan los mariscos. Las vieiras canadienses, el loup de mer (directamente de la isla de Kephalonia) y la karidopita son grandes éxitos entre los amantes de los restaurantes. Con ubicaciones adicionales en Miami y Las Vegas, Estiatorio Milos es uno de los favoritos de los fanáticos.

TORO

El menú de TORO está fuera de este mundo. Pulpo a la gallega con patatas y cebollas carbonizadas, langosta, erizo de mar y guiso de chirivía, y foie gras con nueces confitadas y vinagre de sidra gastrique son solo algunas de las tapas españolas de alta gama que sirve TORO.

Barbetta

Eleven Madison Park

Todavía con 110 años de edad, Barbetta es el restaurante más antiguo de Nueva York que aún es propiedad de su familia fundadora. Construido dentro de cuatro casas adosadas (anteriormente propiedad de la familia Astor), Barbetta está llena de una gran cantidad de elegantes antigüedades, pinturas y artefactos de Piamonte del siglo XVIII. Su jardín y patio al aire libre es uno de los destinos gastronómicos de verano más solicitados de la ciudad. Como el primer restaurante italiano elegante construido en Nueva York, la comida tradicional italiana de Barbetta es moderadamente cara, pero definitivamente es un restaurante que le gustaría visitar más de una vez.

Eleven Madison Park

Madison Park

Otro restaurante de tres estrellas Michelin en esta lista, Eleven Madison Park ofrece menús de degustación de temporada que se centran en ingredientes locales (piense en girasoles y espárragos recién cosechados). Sus comidas consisten en aproximadamente 8-10 cursos decadentes, y aunque es caro, la elegante decoración, el personal excepcional y las comidas deliciosamente únicas (supervisadas por el chef Daniel Humm) crean la experiencia gastronómica de su vida.

Carbone

Desde la increíble comida italiana hasta las vibraciones retro-glamour de la vieja escuela, Carbone es un gran éxito entre la gente de Nueva York. Este restaurante galardonado con una estrella Michelin ofrece auténtico encanto y ambiente junto con algunos ingredientes realmente frescos. Los ravioles de langosta y el zuppa di pesce son solo algunos de los platos extravagantes que se ofrecen. Un solo plato puede costar más de $ 50, pero la deliciosa comida y el ambiente divertido valen la pena.

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