Los mejores restaurantes vegetarianos en Akureyri, Islandia

Los mejores restaurantes vegetarianos en Akureyri, Islandia

Akureyri es una ciudad pintoresca en el norte de Islandia famosa por sus mariscos. La ciudad tiene siglos de experiencia en la preparación de platos en formas tradicionales y modernas para representar una mezcla global. Aunque no hay restaurantes en Akureyri que atiendan específicamente a platos vegetarianos, los siguientes establecimientos ofrecen una variedad de opciones sin carne y, en algunos casos, veganas.

Bryggjan

Bryggjan

Bryggjan está situado en el paseo marítimo en el edificio más antiguo de la zona. Al ser una estructura más antigua construida en algún momento a mediados del siglo XIX y hecha de madera, también se utilizó como sede de mecánica. Su interior de madera crea un ambiente informal muy adecuado para familias. La cocina se especializa en pizza y ofrece una amplia variedad de opciones con nombres como The Turf House, The Captain, Mr. Akureyri y The Bank Manager. Las pizzas pueden modificarse fácilmente y hacerse vegetarianas.

Sushi Corner

Sushi Corner

Este establecimiento sin pretensiones sirve algunos de los mejores sushi de la ciudad, lo que no sorprende, ya que es el restaurante secundario de los propietarios de Rub23. Pequeño y acogedor con interiores luminosos y vista al mar, Sushi Corner ofrece sushi de gran calidad a precios razonables, especialmente para los estándares islandeses. Para los vegetarianos, hay muchas opciones, así como las deliciosas guarniciones como edamame y wakame.

Rub23

Rub23

Ubicado en el imperdible edificio rojo brillante del centro, Rub23 se especializa en pescado, carne y sushi en una fusión asiático-islandesa que ayuda mucho a abrir la paleta tradicional del norte de Islandia. Para los vegetarianos, hay opciones de sushi como el rollo tropical y el pastel de carne vegano.

Mulaberg Bistro and Bar

Mulaberg Bistro and Bar

Ubicado en el centro de Hotel Kea, este establecimiento profesional y amigable a menudo está lleno. Se recomienda hacer reservaciones antes de la visita debido a la frecuencia de grupos grandes. El menú del bistro ofrece una mezcla de cocina danesa, estadounidense e islandesa, es decir, hamburguesas y pescado local. Para los vegetarianos, el menú ofrece una ensalada Mulaberg, una variedad de quesos horneados y guarniciones de verduras. El bar ofrece cerveza local, pero la atracción principal de Mulaberg es el menú de cócteles lleno de brebajes como Purple Rain, King Hendrick y Goblin.

Krua Siam

Krua Siam

Este auténtico restaurante tailandés se encuentra en el centro de Akureyri y ofrece muchos platos tailandeses populares a base de cordero islandés, pescado y carne de res. Sin embargo, muchos de estos deliciosos platos pueden sustituirse por tofu y / o vegetales como el tom kha gai, una mezcla de leche de coco, champiñones, lima, hierba de limón, albahaca y cilantro. Krua Siam también ofrece un almuerzo buffet con un especial diario que se lleva a cabo de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., que le permite hacer su propia mezcla vegetariana especial de especialidades tailandesas.

Strikið

Strikið

Strikið está situado en el último piso de un edificio del centro con asientos opcionales al aire libre en la terraza, que es muy popular durante el verano. Este es definitivamente uno de los establecimientos gastronómicos más exclusivos de Akureyri. El menú enfatiza los ingredientes islandeses locales, pero con influencias de la cocina asiática y sudamericana. Los vegetarianos pueden elegir entre un plato de raíz de apio y quinua marinada, sushi vegetariano y una hamburguesa a la parrilla portobello.

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